食譜:藥燉排骨(10):www.ytower.com.tw

食譜:藥燉排骨(10)
  • 【調 味 料】
  • 1又1/2茶匙
  • 米酒 100㏄

  • 【做 法】
  • 1.排骨放入沸水中汆燙1分鐘後,洗淨瀝乾。
  • 2.將薑片、米酒與汆燙好的排骨放入湯鍋中,加入水、藥包煮開。
  • 3.轉小火續煮約20分鐘後,加入鹽調味即可。
  • 【備 註】
  • 藥包:黃耆10公克、當歸4公克、川芎5公克、熟地5公克、紅棗8粒、桂枝10公克、陳皮5公克、枸杞5公克
上線日期: