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食譜:仙草筍片肉絲湯

  • 【做 法】
  • 1.仙草乾洗淨,浸泡冷水約15分鐘,放入內鍋中,加入所有調味料,再放入電鍋中,外鍋加入1杯水蒸約15分鐘後,過濾取湯汁,備用。
  • 2.竹筍去殼,再切成小片狀;豬肉絲洗淨,備用。
  • 3.蔥切蔥花,枸杞洗淨泡冷水約10分鐘,備用。
  • 4.將仙草高湯、竹筍片與豬肉絲放入內鍋,再放入電鍋中,外鍋加入1杯水蒸約15分鐘。
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