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食譜:鼓汁拌水果肉片

  • 【做 法】
  • 1.荷蘭豆莢撕除粗絲,再對切斜片,紅辣椒切丁,一起放入滾水中汆燙過水備用。
  • 2.蘋果洗淨,切成小丁狀,用鹽水(材料外)略浸泡,撈出瀝乾備用。
  • 3.將作法1、2的材料與豆鼓醬一起加入容器中略拌,再加入綠豆苗攪拌均即可。
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