食譜:韓式芽菜肉片清湯:www.ytower.com.tw

食譜:韓式芽菜肉片清湯

  • 【做 法】
  • 1.紫菜洗淨,浸泡冷水約3分鐘,泡開備用。
  • 2.綠豆芽洗淨;韭菜去蒂切小段;辣椒切片;豬肉切成小片狀,備用。
  • 3.將作法1、2的材料及所有調味料放入內鍋,再放入電鍋中,外鍋加入1杯水,蒸煮約15分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 味噌需要先以水或高湯調開,再倒入鍋中煮,否則會結塊不易散開,而影響口感與風味。
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