食譜:蓮子米漿肉片湯:www.ytower.com.tw

食譜:蓮子米漿肉片湯

  • 【做 法】
  • 1.蓮子洗淨,浸泡冷水約30分鐘備用。
  • 2.豬肉片切成小段狀;玉米洗淨,切下玉米粒,備用。
  • 3.將作法1、2、3的材料及所有調味料放入內鍋中,在放入電鍋中,外鍋加入1杯水,蒸約15分鐘。
  • 4.食用前再加入切碎的香菜即可。
  • 【備 註】
  • 洗米時,除了第一次的水有雜質不要使用之外,接下來洗米水都非常乾淨,且含有不少養分、微量元素與少許澱粉,可以說非常營養,很適合用來入菜;而第一次洗米水不用丟棄,也可以用來洗碗盤。
上線日期: