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【做 法】-
1.蓮子洗淨，浸泡冷水約30分鐘備用。
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2.豬肉片切成小段狀；玉米洗淨，切下玉米粒，備用。
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3.將作法1、2、3的材料及所有調味料放入內鍋中，在放入電鍋中，外鍋加入1杯水，蒸約15分鐘。
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4.食用前再加入切碎的香菜即可。
- 【備 註】
- 洗米時，除了第一次的水有雜質不要使用之外，接下來洗米水都非常乾淨，且含有不少養分、微量元素與少許澱粉，可以說非常營養，很適合用來入菜；而第一次洗米水不用丟棄，也可以用來洗碗盤。
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