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食譜:白玉燒肉

  • 【做 法】
  • 1.白蘿蔔去皮,洗淨切成大丁狀;青蔥洗淨後,一半切成5公分長段、一半切成蔥末備用;將瘦豬肉洗淨後,切成大丁狀備用。
  • 2.取一深鍋,放入水、醬油、糖,以大火煮至滾沸後,將白蘿蔔、蔥段及豬肉丁加入後,以中火滷至熟透(約25分鐘)。
  • 3.起鍋前,再撒上少許蔥末即可。
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