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食譜:洋蔥照燒肉片夾心飯糰

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥切絲;小黃瓜洗淨切絲備用。
  • 2.取鍋加少許油,油熱後放洋蔥絲炒香,接著加入所有調味料煮開後,再放入火鍋豬肉片煮至湯汁收乾,起鍋備用。
  • 3.取方型容器或壽司模,容器內先鋪一層保鮮膜以方便飯糰取出,再平鋪一層白飯(約1公分),再依序鋪上小黃瓜絲、作法2的洋蔥燒肉,最後再蓋一層白飯(約1公分),並將白飯押緊至紮實狀態。
  • 4.將作法3的飯糰取出,切成適當大小,用美生菜包起即可。
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