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食譜:黑胡椒肉片

  • 【做 法】
  • 1.將豬肉片與醃料拌勻,醃約5分鐘後備用。
  • 2.炒鍋燒熱加入蔥段、薑末炒香,再放入豬肉片以大火快炒後,加入所有調味料、青菜以大火快炒至熟即可。
  • 【備 註】
  • 青菜可使用高麗菜、青江菜或和老師所示範相同的空心菜。
  • 如果你喜歡沙茶醬的味道,亦可將黑胡椒粉改為沙茶醬,別有一番風味喔
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