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食譜:叉燒撈麵(1)

  • 【做 法】
  • 1.燒一鍋水,水滾後放入雞蛋麵拌開,小火煮約1分鐘,撈起濾乾水分,放入大碗中。
  • 2.綠豆芽汆燙熟後放至作法1的雞蛋麵上,再鋪上切好的叉燒肉薄片。
  • 3.將所有調味料拌勻成醬汁,淋至作法2,食用時拌勻即可。
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