食譜:絞肉咖哩醬(1):www.ytower.com.tw

食譜:絞肉咖哩醬(1)

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥切末備用。
  • 2.取鍋加2大匙油,小火炒香洋蔥末、轉微火加入咖哩粉炒香。
  • 3.加入絞肉炒至變白,加入紅葡萄酒、高湯拌勻。
  • 4.開中火煮約10分鐘加鹽調味。
  • 5.再加入麵糊,拌勻成濃稠狀即可起鍋。
  • 6.放涼後裝瓶(盒),放冰箱冷藏,可保存7至10天左右。
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