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食譜:泰式風味手撕肉

  • 【做 法】
  • 1.所有調味料混合拌勻成醬汁。
  • 2.取一半作法1的醬汁與梅花豬肉片拌勻醃漬30分鐘,放入滾水汆燙2分鐘,取出。
  • 3.綠竹筍切片,綠蘆筍切段,與玉米筍一起放入滾水汆燙,以少許鹽調味,撈起瀝乾。
  • 3.取一便當盒,分別放入熟十穀飯、作法2的豬肉片、作法3的綠竹筍片、綠蘆筍段及王米筍,淋上其餘作法1的醬汁即可。
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