食譜:泰式涼拌冬粉(2):www.ytower.com.tw

食譜:泰式涼拌冬粉(2)

  • 【做 法】
  • 1.將所有調味料調勻成泰式涼拌醬汁,備用。
  • 2.冬粉泡水至軟,汆燙後撈出沖涼開水,瀝乾備用。
  • 2.番茄去籽切條;洋蔥切絲;香菜、小辣椒切末,備用。
  • 3.絞肉加入醃肉材料拌勻,放入鍋內煎炒至金黃盛出搗碎。
  • 4.將作法2、3、4的所有材料、蒜末拌勻,淋上作法1的泰式涼拌醬汁,再放入九層塔即可。
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