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食譜:香菇貢丸湯

  • 【做 法】
  • 1.貢丸對切;乾香菇泡軟後去蒂頭剪成絲備用。
  • 2.取杯,將作法1的香菇絲與貢丸塊放入杯中。
  • 3.倒入100㏄的開水(配方外)浸泡10秒預熱,再將水倒出。
  • 4.續加入蔥花、鹽、白胡椒粉及香油後,沖入開水,加蓋浸泡2分鐘即可食用。
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