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食譜:麻油松阪豬
  • 【調 味 料】
  • 米酒 200公克
  • 700公克
  • 1/2茶匙

  • 【做 法】
  • 1.鍋中放入麻油加熱,打入雞蛋,雙面略煎至焦香成荷包蛋後盛出。
  • 2.原鍋放入再加入松阪豬肉片炒至變白,放入薑絲炒勻。
  • 3.放入紅棗、米酒、水煮滾,放入高麗菜,續煮約5分鐘,再加入鹽拌勻即可。
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