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食譜:麻油里肌

  • 【做 法】
  • 1.里肌肉切厚片,加入2茶匙太白粉(配方外)抓勻;鴻喜菇去蒂頭洗過瀝乾,備用。
  • 2.熱鍋後下胡麻油小火爆香薑片,下鴻喜菇及枸杞、米酒、水煮開。
  • 3.加入豬里肌用小火煮約3分鐘後加入鹽調味即可。
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