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食譜:打拋肉

  • 【做 法】
  • 1.熱鍋下沙拉油,以小火爆香蒜末後下豬絞肉,轉大火炒散豬絞肉。
  • 2.炒至肉末表面變白鬆散後加入魚露、醬油及水,中火翻炒至湯汁略收乾。
  • 3.加入九層塔葉翻炒均勻即可。
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