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食譜:腊味飯
  • 【調 味 料】
  • 生抽 1匙

  • 【做 法】
  • 1.米洗淨後加入一杯水浸泡約分鐘;青菜洗淨備用。
  • 2.臘腸洗淨,放入作法1的米上一起放入電鍋中蒸熟。
  • 3.取一湯鍋,放入約1/2鍋的水量,待水煮沸時,放入作法1的青菜汆燙至熟,撈起瀝乾。
  • 4.將作法2的臘腸切薄片,再和作法3的青菜一起擺在作法2的米飯表層,再均勻淋上生抽即可。
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