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食譜:香菇貢丸

  • 【做 法】
  • 1.將香菇泡水變軟後,用刀子切成細丁狀備用。
  • 2.將豬絞肉放入果汁機中攪打成泥狀後取出。
  • 3.加入所有的調味料、作法1的香菇丁一起攪拌均勻後,再用力摔打數下直到呈現出膠質狀為止。
  • 4.用手結成圓球狀後,放入煮滾的鍋中煮熟撈起即可。
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