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食譜:豬肋味噌燒

  • 【做 法】
  • 1.將霜降豬肉切成片狀備用。
  • 2.味噌醬材料混合均勻備用。
  • 3.取一平盤,先放1/3作法2的味噌醃醬,再放入作法1的霜降豬肉片,最後將剩餘的味噌醬平均覆蓋肉片上方,放入冰箱冷藏約12小時。
  • 4.取出作法3的霜降豬肉片洗去味噌醃醬,熱一烤網以180℃烤約10分鐘至肉片熟透上色即可。
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