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食譜:三杯雞(9)

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉洗淨切大丁備用。
  • 2.熱鍋倒入麻油燒至熱後,先放入老薑片爆香,改轉中火加入作法1的雞胸肉丁拌炒至8分熟後倒入米酒翻炒至熟。
  • 3.作法2起鍋前放入九層塔快炒數下至勻即可。
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