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食譜:雪泥炸雞鍋

  • 【做 法】
  • 1.起油鍋,將冷凍炸蝦、冷凍炸雞放入180℃的油鍋中以小火炸熟,瀝油備用。
  • 2.白蘿蔔洗淨、削皮後,用磨泥器磨成泥備用。
  • 3.取一鍋,將作法2的白蘿蔔泥及湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
  • 4.將作法1的炸蝦及炸雞放入作法3的鍋中,以中小火略煮2∼3分鐘即可。
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