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食譜:素食養生鍋

  • 【做 法】
  • 1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
  • 2.將所有火鍋料除冬粉外,全部洗淨。
  • 3.高麗菜剝成適當大小的塊狀;杏鮑菇、鮮香菇切片;紅椒切細條;冬粉泡水備用。
  • 4.取一鍋,將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後,轉中小火煮約10分鐘。
  • 5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中,以大火煮熟即可食用。
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