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食譜:洋蔥雞肉鍋

  • 【做 法】
  • 1.去骨雞腿切片,與所有醃料一起放入容器中,用手抓勻醃約15分鐘備用。
  • 2.洋蔥洗淨切片;青蒜洗淨切段備用。
  • 3.取一鍋,倒入沙拉油加熱後,放入作法1的洋蔥絲爆香,再加入作法1醃好的去骨雞腿肉塊以小火炒熟。
  • 4.將水及雞粉加入作法3的鍋中以大火煮開。
  • 5.再將粿仔條放入作法4的鍋中煮熟,最後放上作法2的青蒜段即可。
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