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食譜:洋蔥燒肉

  • 【做 法】
  • 1.雞肉洗淨切塊,加入醬油拌勻醃入味備用。
  • 2.洋蔥、洋芋、胡蘿蔔去皮切塊;豌豆莢洗淨去蒂及兩側筋絲,備用。
  • 3.熱鍋,倒入2大匙油,炒香作法2的洋蔥、洋芋及胡蘿蔔塊,再加入高湯將材料煮熟。
  • 4.於作法3鍋中加入作法1的雞肉與作法2的豌豆莢及鮮雞晶,煮至雞肉熟透,最後加入蔥花即可。
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