食譜:軍雞府花捲:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將軍雞腿肉去骨去皮後，以蔥、蒜、醬油一起醃漬約20分鐘。
  • 2.取一豆腐皮平舖在桌面上，再將作法1的軍雞腿肉放進豆腐皮上面後，再用手包捲起來成為圓筒條狀。
  • 3.取一油鍋並將油溫燒熱至170℃，再把作法2的材料放入油鍋中，油炸約10分鐘即可撈起擺盤。
  • 4.食用時以天婦羅沾醬佐配即可。
主菜 .雞肉 .日式料理 .葷食 .五星級天麩羅
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