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食譜:檸檬香茅湯底

  • 【做 法】
  • 1.蛤蜊吐沙後洗淨;螃蟹洗淨、切塊,備用。
  • 2.取一鍋,倒入雞高湯,再加入作法1的蛤蜊、螃蟹塊,熬煮約1小時,再放入所有香料續熬煮約30分鐘,過濾出清湯後即為檸檬香茅湯底。
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