食譜:雞絲拉皮(3):www.ytower.com.tw

食譜:雞絲拉皮(3)

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉放入沸水中煮熟,放涼剝絲;涼粉皮切絲,以冷開水沖過,備用。
  • 2.小黃瓜洗淨刨絲,浸泡冷水後瀝乾;蔥切絲,備用。
  • 3.所有調味料混合調勻備用。
  • 4.取一盤,依順序疊上作法1的涼粉皮、作法2的小黃瓜絲、蔥絲、雞絲。
  • 5.再淋上作法3的調味料即可。
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