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食譜:墨西哥酪梨雞湯
  • 【調 味 料】
  • 少許

  • 【做 法】
  • (1)將雞胸肉洗淨後,切成條狀,放入湯鍋中,加入5杯雞高湯,用大火將雞肉煮熟。
  • (2)紅辣椒與大蒜切末備用,酪梨去皮、籽後,切成薄片備用。
  • (3)將紅辣椒末、大蒜末及酪梨片放入湯中熬煮,等到酪梨片浮起後,再加入適量的鹽調味,熄火後盛入湯碗中,撒上香菜即可。
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