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食譜:印度雞肉捲餅

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉去骨、去皮,切成厚片狀,再加入所有醃料一起拌勻,醃漬約20分鐘,備用。
  • 2.將全部烤醬材料混合拌勻,備用。
  • 3.將作法1的雞肉串起,放在烤肉架上烘烤,邊烤邊刷上作法2的烤醬,烤約10分鐘至肉熟透。
  • 4.取一張熟烤餅,包入洋蔥絲、紅蘿蔔絲、西芹段、香菜,再包入作法3烤熟的雞肉,包捲起呈圓筒狀即可(此材料份量可包兩份)。
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