食譜:麻油雞(2):www.ytower.com.tw

食譜:麻油雞(2)

  • 【做 法】
  • 1.雞腿切成塊狀,放入滾水中快速汆湯過水備用。
  • 2.將老薑洗淨,切成片狀備用。
  • 3.起一炒鍋先加入麻油,再將老薑以小火慢慢爆香成金黃色,再加入作法1汆燙好的雞肉塊翻炒。
  • 4.最後加入剩餘的調味料拌炒均勻即可。
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