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食譜:豆漿南瓜雞肉煲

  • 【做 法】
  • 1.雞腿洗淨剁小塊,南瓜去皮去籽後切小塊,備用。
  • 2.熱一炒鍋,加入2大匙沙拉油,以小火爆香蒜末,接著加入作法1的雞腿塊,炒至表面變白。
  • 3.在作法2中加入作法1的南瓜塊及豆漿,蓋上鍋蓋,以小火煮滾後再煮約8分鐘。
  • 4.在作法3中加入鹽、細糖及米酒,煮約1分鐘至湯汁略稠後,灑上香油即完成。
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