食譜:香辣滷雞心:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將雞心洗淨，放入鍋中，加水蓋過雞心，用大火將水煮開，汆燙後，把雞心撈起，再用清水沖洗一次，並瀝乾水份備用。
  • 2.將蠔油辣味滷汁煮滾後，放入雞心，用中火滷約5分鐘，盛入盤中，撒上蔥花即可食用。
小吃 .雞肉 .中式料理 .葷食 .金黃滷味50種
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