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食譜:洋蔥拌雞絲

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉洗淨抹上少許鹽和米酒(份量外)蒸熟,取出拆成雞絲,備用。
  • 2.蝦仁去腸泥後洗淨,放入滾沸的水中燙至熟,撈出泡冰水備用。
  • 3.洋蔥去頭尾切絲泡冰水;蕃茄洗淨去蒂頭切片,備用。
  • 4.取所有食材和調味料放入碗中拌勻即可。
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