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食譜:三椒炒雞丁

  • 【做 法】
  • 1. 雞里肌肉洗淨切丁,以調味料A醃至入味,以沸水汆燙後隨即撈起瀝乾備用。
  • 2. 青椒、紅甜椒、黃甜椒洗淨切片,以沸水汆燙後,沖冷水放涼;洋蔥切小片備用。
  • 3. 熱油鍋,放橄欖油燒熱,爆香洋蔥,加入作法1及作法2的材料及調味料B快速拌炒均勻即可。
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