食譜:三椒炒雞丁:www.ytower.com.tw
楊桃美食網
頻道
烹飪教學影片
影片首頁
餐廳
YTV直播
影片分類
中華料理
西式料理
日韓南洋
烘焙點心
冰品飲料
楊桃美食網
20000道食譜
食譜首頁
鵝肉
豬肉
飯食
豆腐
牛肉
粥品
特別推薦
一餐只要煮一道菜
40道年菜撇步快速提示
失敗的蛋糕男
咖啡館輕食
餐廳美食部落格
部落格首頁
飲食文化專題
食譜
餐廳
旅遊
其它
書籍商品
楊桃天天買菜
訂閱快樂廚房雜誌
限時促銷
多功能烹飪電烤盤
爐具商城
用途巧克力牛奶鍋
花崗岩雙鍋三件組
楊桃美食網官方粉絲團
Search
【主菜種類】
可複選
蛋
牛肉
豬肉
雞肉
羊肉
鴨肉
鵝肉
鴿肉
蛙肉
魚肉
貝類
豆腐
醬料
甲殼類
蒟蒻類
根莖類
葉菜類
瓜果類
水果類
飲料類
中式點心
西式點心
其他點心
其他類別
海菜菇蕈類
花菜花瓣類
種子核果類
頭足類及軟體族類
米食及米類製品
豆干、豆包、腐皮類
麵食及麵粉類製品
【國家別】
單選
中式
韓式
西式
南洋
日式
其他
【菜式類別】
單選
主菜
前菜
湯
小吃
冰品
點心
配料
飯食
粥品
麵食
飲料
其他
【葷素別】
單選
葷食
素食
【烘焙專區】
蛋糕
西點
麵包
餅乾
Search
找食譜
三椒炒雞丁
【材 料】
雞里肌肉
60公克
洋蔥
15公克
青椒
15公克
紅甜椒
15公克
黃甜椒
15公克
【調 味 料】
A.醬油膏
1/2小匙
蛋白
1個
玉米粉
1/2小匙
B.醬油
1小匙
鮮味露
適量
水
10cc
橄欖油
1/2小匙
【做 法】
1. 雞里肌肉洗淨切丁,以調味料A醃至入味,以沸水汆燙後隨即撈起瀝乾備用。
2. 青椒、紅甜椒、黃甜椒洗淨切片,以沸水汆燙後,沖冷水放涼;洋蔥切小片備用。
3. 熱油鍋,放橄欖油燒熱,爆香洋蔥,加入作法1及作法2的材料及調味料B快速拌炒均勻即可。
主菜
.
雞肉
.
中式料理
.
葷食
.
50道享瘦的七日健康餐
.
快樂廚房雜誌第24期
上線日期:
1/1/2006
查詢更多相關食譜資料
更多精采烹飪教學影片