食譜:乾咖哩雞:www.ytower.com.tw

食譜:乾咖哩雞

  • 【做 法】
  • 1.土雞腿剁小塊,汆燙去血水後洗淨;馬鈴薯去皮切滾刀塊,汆燙至筷子能插入即可;洋蔥去皮切片,備用。
  • 2.熱鍋,倒入沙拉油2大匙,加入蒜末以小火炒香,再加入咖哩粉略炒,加入作法1的雞腿塊炒3分鐘。
  • 3.作法2中加入作法1的馬鈴薯塊、水、椰漿粉、鹽和細砂糖調味,以小火煮至湯汁略收乾,最後加入作法1的洋蔥片拌勻,續煮至軟即可。
上線日期: