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食譜:酸辣雞粒炒飯

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉切成小丁狀,加入醃料醃漬約10分鐘,放入熱油鍋中過油,取出瀝油備用。
  • 2.青蔥切蔥花;蒜頭與辣椒切片;玉米粒瀝乾,備用。
  • 3.熱鍋,倒入1大匙的油,加入作法2的材料以中火先炒香,再加入過油的雞肉丁爆香。
  • 4.加入白飯與所有調味料一起翻炒均勻即可。
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