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食譜:雞絲冷湯麵

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉放入沸水中汆燙至熟,再剝成絲狀;銀芽、胡蘿蔔絲放入沸水中汆燙至熟備用。
  • 2.綠藻麵放入沸水中煮熟後撈起,放入碗中備用。
  • 3.另取一碗,將涼開水、鮮美露、檸檬汁、糖及香油一起拌勻成湯汁備用。
  • 4.將作法2的綠藻麵放入作法3的碗中,鋪上作法1的雞絲、銀芽及胡蘿蔔絲即可。
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