食譜:麻油雞(16):www.ytower.com.tw

食譜:麻油雞(16)

  • 【做 法】
  • 1.棒棒腿放入滾水中汆燙後洗淨;老薑切片;紅棗略洗過瀝乾備用。
  • 2.取鍋燒熱,倒入胡麻油以小火爆香薑片。
  • 3.再放入作法1的雞腿、紅棗、米酒和水煮開。
  • 4.續以小火煮約25分鐘後,最後再加入鹽調味即可。
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