食譜:玉米毛豆雞丁炊飯:www.ytower.com.tw

食譜:玉米毛豆雞丁炊飯

  • 【做 法】
  • 1.玉米洗淨,切段削粒,玉米梗留著備用。
  • 2.雞胸肉洗淨瀝乾切丁,加入醃料拌勻醃5分鐘,放入沸水中熄火拌勻,撈出備用。
  • 3.白米洗淨瀝乾,放入電鍋內鍋,加入調味料、水拌勻,再放入作法1的玉米、玉米梗、作法2的雞丁、毛豆。
  • 4.將作法3的內鍋移入電鍋中,外鍋加入1杯水煮至開關跳起,燜5分鐘,將飯充分翻鬆,再放入蔥花燜一下即可。
  • 【備 註】
  • 炊飯蒸好吃︰雞丁放入沸水中不用煮熟,才不會失去鮮甜味,放入玉米梗則可增加甜味。
上線日期: