食譜:仙草雞(1):www.ytower.com.tw

食譜:仙草雞(1)

  • 【做 法】
  • 1.仙草乾洗淨;雞肉塊洗淨,汆燙去血水備用。
  • 2.將仙草乾與水一同置入鍋中,先以大火煮至沸騰,再轉小火煮1小時,過濾後再加入雞肉塊,續煮20分鐘即可
  • 【備 註】
  • 具有清除體內燥熱及降火氣的效果,如果喜歡味道重些,可以加入少許的鹽調味,為夏日食補中不錯的選擇。
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