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食譜:嗆蟹

  • 【做 法】
  • 1.將蟹蓋打開,去腮洗淨備用。
  • 2.把作法1的蟹排擺放在容器中。
  • 3.蔥、薑拍鬆,與花椒粉一起放在作法2的蟹排上,並倒入香酒汁浸泡,約3天後即可食用。
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