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食譜:培薰咖哩雞

  • 【做　法】
  • 1.先將雞腿清洗乾淨，去除多餘油脂，切塊汆燙後備用。
  • 2.將蒜、薑黃、洋蔥塊、蕃茄塊及奶油放入鍋中爆香，再加入高湯。
  • 3.煮滾後依序放入咖哩塊、胡蘿蔔塊、馬鈴薯塊、優格及雞腿塊一起燜煮約30分鐘即可淋在飯上，或是盛於小碗中一口飯、一口咖哩醬的慢慢享用。（可依喜好熟度加減燉煮時間）
主菜 .雞肉 .日式料理 .葷食 .和風咖哩 .快樂廚房雜誌第33期
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