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食譜:照燒雞腿烤肉飯

  • 【做 法】
  • 1.雞腿洗淨、瀝乾;蔥切碎、薑拍碎切末備用。
  • 2.取一大碗,放入調味料A和作法1的蔥末、薑末一起抓勻,再放入作法1的雞腿醃漬約20分鐘。
  • 3.烤箱預熱至200℃備用。
  • 4.將作法2醃好的雞腿平鋪於烤盤上,放入烤箱以200℃烤約25分鐘。
  • 5.取出作法4的雞腿,均勻刷上調味料B,再放入烤箱以200℃續烤2分鐘即可。
  • 6.取一碗適量的白飯,將作法5烤好的雞腿放在白飯上,配上自己喜歡的小菜與配湯,就可以享用了。
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