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食譜:下水湯(1)

  • 【做 法】
  • 1.將雞胗、雞肝洗淨後切小塊過水川燙備用。
  • 2.取一湯鍋,加入薑絲、高湯於湯鍋中煮沸後,加入作法1的材料後再次煮開後,最後加入小白菜、所有的調味料,起鍋前灑上蔥花即可。
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