食譜:紫蘇梅竹筍煲雞腿:www.ytower.com.tw

食譜:紫蘇梅竹筍煲雞腿

  • 【做 法】
  • 1.雞腿肉洗淨,放入沸水中汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨,備用。
  • 2.綠竹筍洗淨、切成塊狀,備用。
  • 3.取一砂鍋,放入水1300cc以中火煮至沸騰,放入作法1的雞腿肉,轉小火續煮約30分鐘。
  • 4.將紫蘇梅、薑片放入作法3的砂鍋中,以小火再煮30分鐘後,加入所有調味料調勻即可。
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