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食譜:雞肉餡

  • 【做　法】
  • 1.全蛋以小火煮熟後，剝去蛋殼並加以切碎備用。
  • 2.先將大蒜切碎，再加入粗黑胡椒拌勻後，倒入加了沙拉油的炒鍋中爆香。
  • 3.繼續在作法2中放入絞碎的雞胸肉炒勻，再加入鹽調味。
  • 4.續將作法1的碎蛋加入作法3的材料中拌煮後，再加入鮮奶一同煮至滾沸。
  • 5.最後再加入過篩的低筋麵粉拌勻即可。
配料 .雞肉 .中式料理 .葷食
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