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食譜:酸辣鴨掌

  • 【做 法】
  • 1.將鴨掌切成小條狀,用溫開水洗淨瀝乾;小黃瓜切小條去籽;薑及辣椒切絲;檸檬壓汁備用。
  • 2.將作法1的所有材料放入盆中,加入白醋、細糖及鹽一起拌勻。
  • 3.最後再加入辣椒油及香油拌勻即可。
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