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食譜:麻辣田雞

  • 【做 法】
  • 1.田雞肉切塊,與雞蛋、酥炸粉及調味料攪拌拌勻。

  • 2.將作法1的材料放入120℃的油鍋中以小火油炸約5分鐘,再調至大火炸約3分鐘至表面呈金黃色,撈起瀝油即可
  • 3.食用時可沾取海山醬或甜辣醬,風味更佳。
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