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食譜:明太子山藥丼

  • 【做 法】
  • 1.取一小鋼鍋,將調味料A混勻煮開後,加入調味料B即可熄火備用。
  • 2.山藥去皮磨成泥狀,慢慢加入作法1充分攪拌均勻。
  • 3.將辣味明太子筋膜剖開,用小匙杓刮出魚卵再與作法2攪拌均勻。
  • 4.白飯盛入丼碗中,將作法3淋鋪於白飯上,並撒上少許青海苔粉即可。
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