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食譜:咖哩魚頭(1)

  • 【做 法】
  • 1.把魚頭用清水洗淨後瀝乾水分,將蒜仁切成細碎狀。
  • 2.取鍋燒熱後加入少許沙拉油,轉小火爆香薑末與作法1的蒜末,再將魚頭及所有調味料加入,並轉小火煮約5分鐘至湯汁收乾即可。
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